Cara-cara membuat Rendang Udang Minangkabau

Okayy!! Kali ni  kita ada resepi untuk udang goreng bercili….kali ni kita try pulak buat Rendang Udang Minangkabau. Resepi ni juga senang untuk dibuat tambahan lagi sesuai untjk dijamah beramai-ramai.

Dekat bawah ni ada resepinya yaa😁…

🍤BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

    

Bahan-bahan A

. 10 ekor            ~~  udang besar

. ½ cawan          ~~  minyak masak

. 4 sudu teh       ~~  serbuk cili

. 1 ½ mangkuk  ~~  santan

                                  (perahan daripada 1 ½  biji kelapa)

. 2 batang           ~~  serai

. 2 helai              ~~  daun kunyit

. ½ cawan          ~~  kerisik

      

Bahan-bahan B (DIKISAR HALUS)

. 1 sudu besar    ~~  biji ketumbar

. 1 ½ sudu teh    ~~  jintan putih

. 1 ½ sudu teh    ~~  jintan manis

. 10 biji              ~~  bawang merah

. 4 ulas               ~~  bawang putih

. 5 cm                 ~~  halia

. 5 cm                 ~~  kunyit hidup

. 10 biji              ~~  cili padi

. 5 cm                ~~  lengkuas

🔨CARA-CARA MEMBUATNYA

1.      Panaskan minyak di dalam kuali. Goreng udang dan ketepikan setelah diangkat.

2.      Gireng bahan-bahan B (rujuk muka sebelumnya) dan serbuk cili menggunakan minyak masak yang sama sehingga bau harum yaa…

3.      Masukkan santan sedikit demi sedikit dan kemudian kacau.

4.      Masukkan serai dan daun kunyit. Masak sehingga kuah menjadi pekat.

5.      Masukkan udang dan juga kerisik. Gaul sehingga sebati.

Dah selesai….boleh dihidangkan ehhh….

Selamat menjamu selera!!! …jangan lupa jemput orang lain makan sekali. Sharing is caring kan😂😂

 👀eBook RESEPI MASAKAN MELAYU dah ada di Shopee!!

- DAPATKAN SEGERA!! 👇
  https://shopee.com.my/thehakim12



 👀eBook RESEPI MASAKAN MELAYU dah ada juga di Google Play store!!!

- DAPATKAN SEGERA!!! 👇
  https://play.google.com/store/books/details?id=auGqDwAAQBAJ