Resepi Udang Sambal Terung Lazat

BAHAN – BAHAN  YANG DIPERLUKAN  🍕🍕

. 250 gram udang bersaiz sederhana 

. 1 mangkuk kecil terung pipit 

. 5 sudu makan cili kering ( dikisar )  

. 5 biji bawang kecil ( ditumbuk lumat )  

. 3 ulas bawang putih ( ditumbuk lumat )  

. 2 sudu makan asam jawa ( diperah bersama setengah cawan air )  

. 1 biji bawang besar ( dihiris nipis )  

. Garam dan gula secukupnya  

CARA PENYEDIAAN 🥪🥪

. Panaskan minyak dan udang digoreng seketika. Angkat cepat bila udang berubah warna. Boleh           gunakan minyak udang goreng tadi untuk menumis bahan tapi pastikan panaskan semula minyak itu   hingga hilang air udang.  

. Goreng terung pipit sebentar  

. Tumiskan cili kisar hingga garing dan kemudian masukkan bawang kecil dan bawang putih hingga   garing. Biarkan sampai terbit minyak  

. Masukkan air asam garam, jawa, garam dan gula secukup rasa. Biarkan ia mereneh sekejap je 

. Masukkan bawang besar yang dihiris nipis dan biarkan sehingga bawang besar layu 

. Masukkan udang dan dibalik – balikkan sebentar  

. Angkat dan sedia untuk dimakan!!!! 

 👀eBook RESEPI MASAKAN MELAYU dah ada di Shopee!!

- DAPATKAN SEGERA!! 👇
  https://shopee.com.my/thehakim12



 👀eBook RESEPI MASAKAN MELAYU dah ada juga di Google Play store!!!

- DAPATKAN SEGERA!!! 👇
  https://play.google.com/store/books/details?id=auGqDwAAQBAJ